- 26, May 2023
- #1
Вот рецепт идеального бисквитного коржа для рулетов, который отвечает всем вашим описанным требованиям:
Ингредиенты:
Инструкции:
Вы можете заполнить бисквит различными начинками, такими как взбитые сливки, кремы,
- 4 яйца (комнатной температуры)
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя (пищевой соды или порошка для выпечки)
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте прямоугольную форму для выпечки, выстелите ее пергаментной бумагой.
- В большой миске взбейте яйца и сахар до получения густой и пышной массы. Можно использовать миксер или кухонный комбайн.
- Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешивайте лопаткой или силиконовой шпатулой. Старайтесь не перетирать тесто, чтобы не потерять воздушность.
- Перелейте тесто в приготовленную форму и равномерно распределите его по всей площади. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте примерно 10-12 минут, пока бисквит не приобретет золотистый цвет и при нажатии на него пружинит.
- Пока бисквит готовится, подготовьте чистую кухонную салфетку или пергаментную бумагу, посыпьте ее тонким слоем сахарной пудры.
- Когда бисквит готов, аккуратно переверните его на подготовленную салфетку или пергаментную бумагу. Снимите пергаментную бумагу, которая использовалась для выпечки.
- Прокатите бисквит вместе с салфеткой или пергаментной бумагой в рулет. Оставьте его на некоторое время, чтобы остыл и приобрел нужную форму.
- Осторожно разверните рулет и снимите салфетку или пергаментную бумагу. Ваш идеальный бисквит для рулета готов!
Вы можете заполнить бисквит различными начинками, такими как взбитые сливки, кремы,
![[Никита Фофанов] Быстрый трафик из Рекламной Сети Яндекса для Инфобизнеса (2017)](/assets/images/icons/forum4.png){kind=icon}
![[Nova-Tech] CasaNova. Близость. Путь к любви](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
