Готовим жареный винегрет

Жареный винегрет — это интересная и оригинальная версия известного салата, которая придает ему новые вкусовые нотки. Вот рецепт для приготовления жареного винегрета: Ингредиенты:

• 4-5 средних свеклы
  
• 4-5 средних картофелин
  
• 2 моркови
  
• 1 средний лук
  
• 4-5 соленых огурца
  
• 200 г горошка (можно использовать замороженный)
  
• 3-4 столовые ложки растительного масла
  
• Соль и перец по вкусу
  
• Зелень для украшения
  

Инструкции:

• Свеклу, картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками примерно одинакового размера.
  
• Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  
• Добавьте на сковороду свеклу, картофель и морковь. Обжарьте овощи до мягкости, периодически помешивая.
  
• Когда овощи станут мягкими, добавьте горошек и соленые огурцы, нарезанные кубиками.
  
• Продолжайте готовить овощи еще около 5 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и соединились вкусами.
  
• Посолите и поперчите жареный винегрет по своему вкусу. Обратите внимание, что огурцы уже содержат соль, поэтому будьте осторожны с добавлением дополнительной соли.
  
• Переложите готовый жареный винегрет на сервировочную тарелку и украсьте зеленью.
  
• Подавайте жареный винегрет теплым или остывшим, как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
  

Жареный винегрет отличается более насыщенным и ароматным вкусом по сравнению с традиционным вариантом. Это отличный выбор для разнообразия вашего стола и удивления гостей новым интерпретацией известного салата.