- 20, May 2023
- #1
Гонконгские вафли, также известные как "эггвафли" или "эгглеты", это популярное уличное лакомство в Гонконге. Вот простой рецепт для приготовления гонконгских вафель:
Ингредиенты:
Инструкции:
Гонконгские вафли обычно подаются горячими и могут быть украшены по желанию, например, шоколадной глазурью, фруктами, сиропом или мороженым. Приятного аппетита!
- 120 г муки
- 20 г кукурузного крахмала
- 100 г сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 2 яйца
- 80 мл молока
- 50 г расплавленного сливочного масла
- Ванильный экстракт (по желанию)
Инструкции:
- В большой миске смешайте муку, кукурузный крахмал, сахар и разрыхлитель.
- В другой миске взбейте яйца, затем добавьте молоко, расплавленное сливочное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- Сделайте углубление в центре муки и постепенно добавляйте смесь с яйцами. Перемешивайте, пока не получится гладкое тесто без комочков.
- Разогрейте гонконгский вафельный аппарат (или используйте обычную вафельницу) и смажьте его небольшим количеством масла или жира.
- Налейте небольшое количество теста в каждую ячейку вафельного аппарата, но не заполняйте их до краев, так как тесто будет раздуваться при выпечке.
- Закройте аппарат и готовьте вафли в течение 3-5 минут, или до золотисто-коричневой корочки.
- Осторожно извлеките готовые вафли из аппарата и оставьте их остывать на решетке.
- Повторите процесс с оставшимся тестом до его полного использования.
Гонконгские вафли обычно подаются горячими и могут быть украшены по желанию, например, шоколадной глазурью, фруктами, сиропом или мороженым. Приятного аппетита!
![[нетоглория] Seo-специалист: Как Поднять Продажи С Помощью Поискового Маркетинга](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
