- 24, May 2023
- #1
Конечно! Вот рецепт домашнего супа с лапшой, а также лайфхак, как приготовить самое тесто, как у бабушки:
Рецепт домашнего супа с лапшой:
Ингредиенты:
Инструкции:
Лайфхак по приготовлению домашней лапши: Ингредиенты для лапши:
Инструкции:
- 500 г мяса (говядины, курицы или свинины)
- 1 литр куриного или говяжьего бульона
- 1 луковица
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 2 стебля сельдерея
- Соль и перец по вкусу
- Свежие зелень и лимонные ломтики для подачи
Инструкции:
- Приготовьте бульон, добавив в кипящую воду кусок мяса (можно использовать кости) и варите его до готовности. Затем процедите бульон, чтобы удалить куски мяса или кости.
- Нарежьте лук, морковь, картофель и сельдерей на небольшие кубики или полукольца.
- В большой кастрюле нагрейте немного масла и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте морковь, картофель и сельдерей, и обжаривайте все вместе несколько минут.
- Добавьте приготовленный бульон в кастрюлю с овощами и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите суп на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
- В это время можно приготовить лапшу.
Лайфхак по приготовлению домашней лапши: Ингредиенты для лапши:
- 2 яйца
- Приблизительно 200 г муки
- Щепотка соли
Инструкции:
- В большой миске взбейте яйца с щепоткой соли.
- Постепенно добавляйте муку и тщательно перемешивайте. Продолжайте добавлять муку, пока не получится мягкое и эластичное тесто. Может понадобиться немного больше или меньше муки, в зависимости от размера яиц и влажности.
- Переложите тесто на стол и вымешивайте его руками в течение 5-10 минут, пока оно станет гладким и эластичным.
- Разделите тесто на несколько
![[Николай Комлев] Объектно Ориентированное Программирование. Хорошая книга для Хороших Людей](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
![[Mama-print] Чьи пятнышки?](/assets/images/icons/forum5.png){kind=icon}
