- 15, Apr 2023
- #1
Сегодня мы привыкли считать хлеб чем-то таким, что уже неподвластно домашней кухне, что требует какого-то сложного, заводского оборудования и опыта, что мы получаем готовым, подобно обуви или одежде, консервам или минеральным напиткам. А между тем хлеб — это основа жизни и стола.
Без хлеба нельзя прожить, без него любой обед не обед, любому блюду чего-то недостает. Даже несмотря на наличие современных гаджетов искусство приготовление хлеба подвластно немногим.
От чего это зависит? От рецептуры, продуктов и даже от настроения пекаря. Но не Боги горшки обжигают.
В этом мастер-классе мы научимся печь вкусный хлеб дома без специальных гаджетов, но с любовью и хорошим настроением.
Программа мастер-класса (подробные видеорецепты):
- Луковый белый хлеб
- Бородинский хлеб
- Чиабатта с пармезаном, вялеными томатами и оливками
- Французские бриоши
- Чёрный хлеб с орехами
видеорецепт пончиков.
Бонус 2: большая книга рецептов домашнего хлеба со всего мира.
Автор и ведущий мастер-класса:
- Профессиональный кондитер, работающий в ресторане известной московской сети.
- С 2013 года ведет живые мастер-классы по приготовлению кофе и горячего шоколада.
- Автор видеокурсов "Всё о кофе. Лекции профессионального бариста" и "Всё о шоколаде. Секреты домашнего приготовления", "Домашний хлеб", "Энциклопедия соусов", "Торты, знакомые с детства".
Скачать:
https://skladchik.com/threads/%D0%9F%D0%BE%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%80-%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B9-%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1-%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-%D0%BC%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80-%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D1%8B-%D0%B8-%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%88%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%BE%D0%B2.72768/#post-4518365
Скрытая информация :: Авторизуйтесь для просмотра »
![[Николай Кононов] Автор, ножницы, бумага](/assets/images/icons/forum3.png){kind=icon}
![[Элиэзер Штернберг] НейроЛогика. Чем объясняются странные поступки, которые мы совершаем неожиданно](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
![Grinder Strength Pull-Ups [McLeod B.]](/assets/images/icons/forum4.png){kind=icon}
