Домашний хлеб: видео мастер-классы и большая книга рецептов

Сегодня мы привыкли считать хлеб чем-то таким, что уже неподвластно домашней кухне, что требует какого-то сложного, заводского оборудования и опыта, что мы получаем готовым, подобно обуви или одежде, консервам или минеральным напиткам. А между тем хлеб — это основа жизни и стола.

Без хлеба нельзя прожить, без него любой обед не обед, любому блюду чего-то недостает. Даже несмотря на наличие современных гаджетов искусство приготовление хлеба подвластно немногим.

От чего это зависит? От рецептуры, продуктов и даже от настроения пекаря. Но не Боги горшки обжигают.

В этом мастер-классе мы научимся печь вкусный хлеб дома без специальных гаджетов, но с любовью и хорошим настроением.
Программа мастер-класса (подробные видеорецепты):

• Луковый белый хлеб
  
• Бородинский хлеб
  
• Чиабатта с пармезаном, вялеными томатами и оливками
  
• Французские бриоши
  
• Чёрный хлеб с орехами
  

видеорецепт пончиков.
Бонус 2: большая книга рецептов домашнего хлеба со всего мира.
Автор и ведущий мастер-класса:

• Профессиональный кондитер, работающий в ресторане известной московской сети.
  
• С 2013 года ведет живые мастер-классы по приготовлению кофе и горячего шоколада.
  
• Автор видеокурсов "Всё о кофе. Лекции профессионального бариста" и "Всё о шоколаде. Секреты домашнего приготовления", "Домашний хлеб", "Энциклопедия соусов", "Торты, знакомые с детства".
  

https://skladchik.com/threads/%D0%9F%D0%BE%D0%B2%D1%82%D0%BE%D1%80-%D0%94%D0%BE%D0%BC%D0%B0%D1%88%D0%BD%D0%B8%D0%B9-%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1-%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-%D0%BC%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D1%80-%D0%BA%D0%BB%D0%B0%D1%81%D1%81%D1%8B-%D0%B8-%D0%B1%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%88%D0%B0%D1%8F-%D0%BA%D0%BD%D0%B8%D0%B3%D0%B0-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%BE%D0%B2.72768/#post-4518365

Скачать:

Скрытая информация :: Авторизуйтесь для просмотра »