Добавляем к котлетам в фарш болгарский перец и вместо сковороды ставим в духовку. Рецепт из Турции

Отличная идея! Добавление болгарского перца к котлетам в фарш придаст им аромат и сочность. А приготовление в духовке придаст им хрустящую корочку и равномерное запекание. Вот рецепт турецких котлет с болгарским перцем, которые готовятся в духовке: Ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжего, свиного или смешанного)
  
• 1 большой болгарский перец, нарезанный кубиками
  
• 1 луковица, мелко нарезанная
  
• 2 зубчика чеснока, измельченные
  
• 1/4 чайной ложки кумина
  
• 1/4 чайной ложки паприки
  
• Соль и перец по вкусу
  
• 2 столовые ложки растительного масла
  

Инструкции:

• В большой миске смешайте фарш, нарезанный перец, лук, чеснок, кумин, паприку, соль и перец. Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.
  
• Слепите небольшие котлеты из полученного фарша.
  
• Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  
• Разогрейте растительное масло на сковороде с толстым дном на среднем огне.
  
• Обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, по 2-3 минуты с каждой стороны.
  
• Переложите обжаренные котлеты на противень и запекайте их в разогретой духовке примерно 10-15 минут, или до готовности.
  
• Проверьте готовность котлет, проткнув их вилкой - сок должен вытекать прозрачным.
  
• Подавайте турецкие котлеты с болгарским перцем горячими как самостоятельное блюдо или в качестве начинки для бургеров или бутербродов.
  

Приятного аппетита! Турецкие котлеты с болгарским перцем, приготовленные в духовке, будут сочными, ароматными и очень вкусными. Наслаждайтесь этим блюдом вместе с семьей и друзьями!