Диета после удаления желчного пузыря: особенности послеоперационного питания, список разрешенных продуктов и тех, которые нельзя есть, примерное меню,

После удаления желчного пузыря, особенно в первое время после операции, может потребоваться некоторая осторожность и регулирование питания.

Важно следовать рекомендациям врача и диетолога, поскольку каждый случай может иметь индивидуальные особенности и требования.

Ниже приведены общие рекомендации по диете после удаления желчного пузыря:

• Ограничьте потребление жирной и жареной пищи: Избегайте продуктов, богатых жиром, таких как масло, сливки, жирное мясо и молочные продукты. Предпочтение следует отдавать нежирным и обезжиренным продуктам.
  
• Употребляйте небольшие приемы пищи: Рекомендуется употреблять пищу в небольших порциях и регулярно в течение дня, чтобы снизить нагрузку на пищеварительную систему.
  
• Избегайте пищи, вызывающей газообразование: Ограничьте потребление продуктов, которые могут вызвать газообразование, таких как бобы, газированные напитки, капуста, лук, перец, грибы и некоторые фрукты.
  
• Увеличьте потребление пищи, богатой клетчаткой: Включайте в рацион пищу, содержащую клетчатку, например, овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и злаки.
  
• Придерживайтесь режима питания: Регулярное питание по расписанию может помочь вашему организму лучше усваивать пищу и избегать проблем с пищеварением.
  

Примерное меню может включать следующие продукты:

• Нежирные и обезжиренные молочные продукты, такие как йогурт с низким содержанием жира, обезжиренное молоко.
  
• Магертовая птица (курятина, индейка) без кожи.
  
• Рыба с низким содержанием жира (треска, пикша, камбала).
  
• Овощи с низким содержанием клетчатки (морковь, картофель, тыква, брокколи).
  
• Цельнозерновые продукты (овся