Насколько мне известно, этими двумя моделями снимали и снимают множество профессиональных фотографов.
Оба аппарата хороши.
Лично у меня Nikon D300, коим и снимаю и репортаж и свадьбы (объектив 24-70/2,8, других нет). Да и многое другое снимаю, с жиру не приходится беситься.
Нет смысла рассматривать их технические характеристики.
Аппаратом Canon 1d Mark II снимал свои свадьбы австралийский фотограф Yervant (мне кажется, что он снял бы хорошо и дырявой галошей.
Вы только посмотрите его фильмы!!!), а D300 используют многие именитые российские фотографы в качестве второй камеры, да и первой тоже (встречал на сайтах). Вы определитесь, что Вы хотите-то - снимать или заниматься интелектуальным онанизмом (сразу прошу прощения - не хочу обидеть). Можно порассуждать и про объективы также.
Только ни к чему это.
Дай Бог, чтобы наш творческий и технический потенциал как фотографов сумел извлечь максимум из этих достойных моделей.