- 15, May 2023
- #1
Вот простой рецепт приготовления булгура с овощами:
Ингредиенты:
Инструкции:
Булгур с овощами готов! Вы можете подавать его как основное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
- 1 стакан булгура
- 2 стакана воды
- 1 луковица, нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 морковь, нарезанная
- 1 красный перец, нарезанный
- 1 цукини (кабачок), нарезанный
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
- 1/2 чайной ложки молотого кориандра
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (петрушка, кинза и т.д.)
Инструкции:
- В кастрюле смешайте булгур и воду. Принесите кипение, затем уменьшите огонь и варите под крышкой около 10-15 минут, пока булгур не будет готов и вода полностью впитается. Слейте лишнюю воду, если она осталась.
- В другой сковороде нагрейте немного масла или оливкового масла. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до мягкости и золотистого цвета.
- Добавьте морковь, перец и цукини. Готовьте овощи на среднем огне, помешивая время от времени, около 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
- После того как овощи приготовятся, добавьте молотый кумин, молотый кориандр, соль и перец по вкусу. Перемешайте, чтобы овощи равномерно пропитались специями.
- Добавьте приготовленный булгур в сковороду с овощами. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и прогрелись.
- Переложите булгур с овощами на тарелку и украсьте свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой.
Булгур с овощами готов! Вы можете подавать его как основное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!
![[Одиссея писателя] Как найти вдохновение и соблюсти дедлайн + Психологическая консультация](/assets/images/icons/forum5.png){kind=icon}
![[Не известен] Полная финансовая защита от всех кредитов](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
