- 28, Apr 2023
- #1
Болгарский молочный салат «Снежанка» Этот болгарский молочный салат Снежанка/Снегурочка/ -прекрасное блюдо в летнюю жару.
36-40 градусов в тени, обжигающее солнце заставляет сидеть дома под кондиционером . Когда выходишь на улицу, то ощущаешь себя Иванушкой в жаркой печке на лопате у Бабы Яги . О еде не хочется думать вообще, а уж идти в магазин за продуктами — настоящая пытка.
Поэтому заглядываем в холодильник и готовим вкуснейший и полезнейший болгарский молочный салат «Снежанка» почти что из ничего Болгарский молочный салат Снежанка /Снегурочка/ Берем 1-2 свежих огурца ( в Болгарии не принято снимать огурчики- малютки, огурцы здесь длинные и толстые , горьких не попадалось) 2 баночки болгарского киселого мляка ( в сумме 900 г) Полстакана молотых грецких орехов ( или других, а можно и без них) Небольшой пучок зелени ( укроп+петрушка) 4-5 зубчиков чеснока растительное масло соль 1. Начинаем колдовать над киселым мляком.
Его нам болгары предлагают сцедить через сито или марлю в течение 4-5 часов . Так наступит вечер и есть таки захочется
Но если вы торопитесь , то в холодильник положите заранее такой продукт — КАТЫК называется.
Это уже сцеженное густое кисело мляко с усиленным кисловато-соленоватым специфическим вкусом.
А в России вы абсолютно правильно поступите, если все это замените простой густой сметаной .
2. Мелко режем огурцы кубиками ( а я натираю на очень крупной терке) Добавляем мелко нарезанную зелень, растолченный с солью чеснок,молотые орехи и растительное масло , все помещаем в салатницу и перемешиваем 3. Заливаем зеленую ароматную массу в салатнице киселым мляком/катыком, сметаной, йогуртом/ , солим по вкусу и размешиваем.
Украшаем веточками зелени, фигурками из огурчика, маслинкой и т. д. Вот так! Раз-два-три и все готово! Подавать можно на листике зеленого салата.
36-40 градусов в тени, обжигающее солнце заставляет сидеть дома под кондиционером . Когда выходишь на улицу, то ощущаешь себя Иванушкой в жаркой печке на лопате у Бабы Яги . О еде не хочется думать вообще, а уж идти в магазин за продуктами — настоящая пытка.
Поэтому заглядываем в холодильник и готовим вкуснейший и полезнейший болгарский молочный салат «Снежанка» почти что из ничего Болгарский молочный салат Снежанка /Снегурочка/ Берем 1-2 свежих огурца ( в Болгарии не принято снимать огурчики- малютки, огурцы здесь длинные и толстые , горьких не попадалось) 2 баночки болгарского киселого мляка ( в сумме 900 г) Полстакана молотых грецких орехов ( или других, а можно и без них) Небольшой пучок зелени ( укроп+петрушка) 4-5 зубчиков чеснока растительное масло соль 1. Начинаем колдовать над киселым мляком.
Его нам болгары предлагают сцедить через сито или марлю в течение 4-5 часов . Так наступит вечер и есть таки захочется
Но если вы торопитесь , то в холодильник положите заранее такой продукт — КАТЫК называется.
Это уже сцеженное густое кисело мляко с усиленным кисловато-соленоватым специфическим вкусом.
А в России вы абсолютно правильно поступите, если все это замените простой густой сметаной .
2. Мелко режем огурцы кубиками ( а я натираю на очень крупной терке) Добавляем мелко нарезанную зелень, растолченный с солью чеснок,молотые орехи и растительное масло , все помещаем в салатницу и перемешиваем 3. Заливаем зеленую ароматную массу в салатнице киселым мляком/катыком, сметаной, йогуртом/ , солим по вкусу и размешиваем.
Украшаем веточками зелени, фигурками из огурчика, маслинкой и т. д. Вот так! Раз-два-три и все готово! Подавать можно на листике зеленого салата.
![[=] 2.100 Шаблонов Landing Page](/assets/images/icons/forum6.png){kind=icon}
![[Антон Поддубный] Эзотерика для чайников . Фильм 4.](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
![[Игорь Голдовский] Банковские микропроцессорные карты](/assets/images/icons/forum4.png){kind=icon}
![[Дария Семенова] Здоровье мастера (2020)](/assets/images/icons/forum0.png){kind=icon}
