- 14, May 2023
- #1
Рецепт классического бланманже с творогом:
Ингредиенты:
Шаги:
Приятного аппетита!
- 500 гр творога;
- 500 мл молока;
- 200 гр сахара;
- 20 гр желатина;
- 2 яйца;
- Ванильный сахар (по вкусу).
Шаги:
- Желатин залейте водой и оставьте на 10 минут.
- В кастрюле смешайте творог, молоко, сахар и ванильный сахар. Поставьте на медленный огонь и нагревайте, постоянно помешивая, пока сахар не растворится и творог не станет мягким.
- Разбейте яйца в миске и аккуратно перемешайте их.
- Постепенно добавляйте яйца в творожную смесь, постоянно помешивая.
- Добавьте желатин в творожную массу и перемешайте, пока желатин не растворится полностью.
- Перелейте смесь в форму и поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы она застыла.
- Подайте бланманже с творогом охлажденным.
Приятного аппетита!