- 12, May 2023
- #1
Вот рецепт баклажанов под помидорами с сыром:
Ингредиенты:
Инструкции:
Приятного аппетита!
- 3 средних баклажана
- 2 средних помидора
- 150 грамм твердого сыра (например, пармезан или чеддер)
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1/2 стакана панировочных сухарей
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте баклажаны кружочками толщиной около 1 см и посыпьте их солью. Оставьте на 30 минут, чтобы удалить горечь.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Разрежьте помидоры на кружочки.
- Натрите чеснок на мелкой терке и смешайте с оливковым маслом.
- Обваляйте каждый кружочек баклажана в панировочных сухарях.
- Выложите кружочки баклажана на противень, смажьте их оливковым маслом с чесноком и поставьте в духовку на 15-20 минут.
- Добавьте на каждый кружочек баклажана по кусочку помидора.
- Тертый сыр равномерно распределите по верху кружочков баклажана.
- Поставьте противень обратно в духовку и выпекайте еще 10-15 минут до тех пор, пока сыр не растает и не станет золотистого цвета.
- Подавайте баклажаны под помидорами с сыром горячими. Можно украсить зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
![[Юлия Дубинина] Курс по ботанике в пастельной технике (2019)](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
![[Сергей Савченко] Таро Кшатриев: ситуационные карты](/assets/images/icons/forum7.png){kind=icon}
