- 15, Apr 2023
- #1
Баклажан – плод фиолетового цвета, который является необычным для овощей.
Родина этого красивого овоща – Индия.
В далеком прошлом он рост там, в диком виде, и только около 1,500 лет как этот овощ окультурили.
Баклажан вырастает в длину примерно 30 см, диаметр его достигает 20 см.
Этот овощ считается низкокалорийным продуктом, в своем составе он имеет витамины В, С, РР и каротин, кроме этого баклажан насыщен минеральными веществами, которые крайне необходимы организму человека, такими как кальций, калий, магний, натрий, фосфор, железо.
Известно, что употребление в пищу, баклажан способствует препятствования образованию холестерина.
Эти овощи будут полезны людям преклонного возраста, как терапия и профилактика атеросклероза, различных сердечнососудистых заболеваний, которые сопровождаются отеками.
Современные диетологи советуют употреблять в пищу, баклажаны людям, которые имеют проблемы с кишечником и желудком.
Интересный факт, овощ баклажан очень полезен для кожи, он сохраняет в коже влагу и тем самым избавляет ее от морщин.
Считаются полезными баклажаны при малокровии, так как содержат много железа марганца и цинка, так же полезно включить их в рацион людям у кого не в порядке сосудистая система и нездоровое сердце.
Баклажан такой овощ, который разрешается кушать при строгой диете, после перенесенного инсульта и при сахарном диабете.
Баклажан имеет еще много достоинств, одно из них считается тем, что он является лучшим продуктом для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса.
В 100 граммах этого продукта содержится всего 27 калорий, в овоще много клетчатки, она в свою очередь выводит с организма шлаки и лишнюю жидкость.
Как же выбрать баклажан, чтоб он был спелый и наиболее полезный.
Считается что самые лучшие – это молодые плоды.
Не нужно покупать перезрелые баклажаны, они содержат в себе слишком много соланина, это вредное для организма вещество.
Это вещество содержится и в молодых овощах, но в малом количестве.
Если в организм попадет переизбыток данного вещества, это может спровоцировать раздражение пищевода, и могут быть проблемы с желудком.
![[Александр Ткаченко] Владимир Даль](/assets/images/icons/forum2.png){kind=icon}
![[Блокнот Желаний] 5 ключей ресурсного состояния женщины (2020)](/assets/images/icons/forum0.png){kind=icon}
![[яновский Алекс] Секреты Эффективного Управления [2014]](/assets/images/icons/forum4.png){kind=icon}
![[конспект Алгоритмы] Валерий Малышев - Групповой Коучинг По Теннису (2014)](/assets/images/icons/forum1.png){kind=icon}
