Бадди Валастро, рецепты

Бадди Валастро (Buddy Valastro) - популярный шеф-кондитер и владелец кондитерской Carlo's Bake Shop в городе Хобокен, штат Нью-Джерси. Он стал известен благодаря участию в телевизионном шоу "Cake Boss" на канале TLC. Некоторые из рецептов Бадди Валастро, которые можно приготовить дома:

• Красный бархатный торт - классический американский десерт, который готовится на основе какао-порошка, сливочного масла, сахара, муки, яиц и краситель пищевой.
  
• Кексы - это простой и вкусный десерт, который можно приготовить из муки, сахара, яиц, сливочного масла, молока и различных ароматических добавок (ваниль, шоколад, фрукты и т.д.).
  
• Крем для тортов - основной ингредиент крема для тортов Бадди Валастро - это маскарпоне (итальянский сливочный сыр), который смешивается с сахарной пудрой и взбивается в пышный крем.
  
• Круассаны - легкие и воздушные французские круассаны можно приготовить дома, используя сливочное масло, муку, сахар, дрожжи и соль.
  
• Кексы-маффины - это миниатюрные кексы, которые можно готовить с различными начинками (шоколад, ягоды, фрукты, орехи и т.д.).
  

Это только несколько примеров рецептов Бадди Валастро, их гораздо больше. Его книги и видеоуроки помогут изучить и научиться приготовлению разнообразных кондитерских изделий.