- 04, May 2023
- #1
- Борщ - это один из самых известных и любимых русских супов. Главными ингредиентами борща являются свекла, капуста, морковь, лук, картофель, мясо (обычно говядина) и сметана. Этот суп имеет густую консистенцию и ярко-красный цвет.
- Щи - это еще один из популярных русских супов. Щи готовятся из кислой капусты, свежих овощей, таких как морковь, лук, картофель и томатная паста. Они могут быть приготовлены с добавлением мяса (говядина или свинина) или без него.
- Уха - это рыбный суп, который приготавливается из свежей рыбы, картофеля, лука, моркови и других овощей. Уха обычно подаются с кусочками рыбы и сметаной.
- Солянка - это суп с множеством ингредиентов, который может быть приготовлен с мясом, колбасой или рыбой. Кроме того, в солянку добавляются огурцы, маслины, лимон, каперсы, картофель, морковь и лук. Этот суп имеет насыщенный вкус и может быть густым или жидким.
- Куриный бульон - это основа для многих русских супов и блюд. Куриный бульон готовится из куриного мяса, лука, моркови и других овощей. Он используется для готовки куриного супа, лапши с курицей и других блюд.
- Грибной суп - это суп, приготовленный из свежих грибов, лука, моркови и других овощей. Грибной суп может быть приготовлен с добавлением картофеля или без него, и может содержать различные специи и травы.
- Фасолевый суп - это суп, приготовленный из белой фасоли, мяса, лука, моркови и других овощей. Фасолевый суп может быть густым или жидким, и обычно подаются с хлебом или крекерами.
Все эти супы являются важной частью русской кухни и имеют богатый вкус и аромат.