- 04, May 2023
- #1
Вот пять небанальных рецептов на приготовление вкусного тартара:
- Тартар из свежей лососины. Нарежьте свежую лососину на мелкие кубики. Добавьте мелко нарезанный красный лук, каперсы, мелко нарезанный укроп и сок лайма. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте тартар со свежим хлебом или крекерами.
- Тартар из говядины с горчичным соусом.
Нарежьте свежую говядину на мелкие кубики.
Добавьте мелко нарезанный красный лук, мелко нарезанный огурец, нарезанный кресс-салат, соль и перец по вкусу.
Для соуса смешайте горчицу, мед, оливковое масло и сок лимона.
Подавайте тартар с горчичным соусом и картофельными чипсами.
- Тартар из тунца с авокадо. Нарежьте свежий тунец на мелкие кубики. Добавьте мелко нарезанный красный лук, мелко нарезанный перец чили, нарезанное авокадо, соль и перец по вкусу. Подавайте тартар с гренками или рисом.
- Тартар из морской капусты с азиатскими специями. Нарежьте морскую капусту на мелкие кусочки. Добавьте мелко нарезанный красный лук, мелко нарезанный перец чили, мелко нарезанный имбирь, сок лайма и соевый соус. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте тартар с рисом или лапшой.
- Тартар из авокадо и манго. Нарежьте авокадо и манго на мелкие кубики. Добавьте мелко нарезанный красный лук, нарезанный кинзу, сок лайма и масло оливковое. Приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте тартар со свежими овощами или на хлебной подушке.