Кавказская кухня

Описание:

Если японская, индийская, мексиканская или, к примеру, скандинавская кухни имеют как своих поклонников, так и противников, то кавказскую кухню любят, пожалуй, все без исключения.

Одни только названия ее самых известных блюд — шашлык, люля-кебаб, сациви, чахохбили,

харчо, лобио, хачапури — будят аппетит и самые «вкусные» воспоминания.



Секрет популярности прост — кавказская кухня, во-первых, очень «здоровая» (не будем забывать о долголетии кавказских горцев!), в ее блюдах соблюдается гармоничный баланс важных для человеческого организма веществ, а во-вторых, она необыкновенно вкусна за счет использования качественных свежих продуктов и разнообразных ароматных приправ и специй — причем без особой остроты: национальные блюда Грузии, Армении, Азербайджана — вовсе не острые, а пряные.

Ссылка:

тут

Кавказская кухня

Скачать:

тут

MEGA