Название книги "Экономика и организация пищевых предприятий" принадлежит Игорю Александровичу Дубровнину. Если ты еще не знаком с данной книгой, постараюсь составить подробное описание.
Издание представляет собой учебное пособие, адресованное студентам бакалавриата направления "Технология сырья и продуктов животноводства", а также другим специалистам, желающим получить систематизированные знания в области экономики и организации пищевых предприятий. В пособии рассматриваются основные аспекты экономической составляющей и непосредственно организации производства на различных предприятиях, специализирующихся на переработке рыбы, мяса и молочных продуктов. Материал книги охватывает не только вопросы теории и организации производственных процессов, но и практический аспект производства, включая оперативную подготовку предприятия, материально-техническое обеспечение, финансирование, менеджмент и маркетинг. В книге также представлены примеры расчета затрат и вопросы для самостоятельной проверки уровня знаний.
Пособие является ценным инструментом для студентов и тех, кто хочет совершенствоваться в вопросах организации бизнеса в области пищевого производства. Освоив материалы данной книги, Вы получите необходимые теоретические знания и практические навыки для успешной работы в данном секторе экономики.
В учебном пособии излагаются основные вопросы, касающиеся экономики и организации производства на мясомолочных и рыбоперерабатывающих предприятиях. Особое внимание уделяется вопросам теории и организации конкурентоспособной, оперативной и подготовленной сфер производства. Приводятся примеры расчетов, а также вопросы для контроля.
Электронная Книга «Экономика и организация пищевых производств - Игорь Александрович Дубровин (2021г.)» написана автором Игорь Александрович Дубровин в 2021 году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-394-01997-5
Описание книги от Игорь Александрович Дубровин
В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях рынка. Рассмотрены вопросы теории, практической организации и оперативного планирования сферы производства, его комплексной подготовки. Приведены примеры расчетов и вопросы для самопроверки. Для студентов бакалавриата направления подготовки «Технология сырья и продуктов животного происхождения», руководителей предприятий и всех, кто стремится овладеть систематизированными знаниями в области организации процессов экономики и производства.
