Эффективность. Какой Для Меня Лучший Способ Хранения Ножей?

  • Автор темы Dyn
  • Обновлено
  • 22, Oct 2024
  • #1

Моя ситуация: у меня накопились качественные ножи специального изготовления, которые сложно хранить по нескольким причинам:

  1. У меня их несколько (23), а некоторые (7) я использую довольно часто.
  2. Я хочу, чтобы они были удобными и доступными.
  3. Их размер варьируется от маленького (16 см) до большого (40 см).
  4. У меня нет дубликатов. (Ну, есть пожилой экземпляр, которым я никогда не пользуюсь, но оставляю его для настроения.)
  5. Каждый из них предназначен для разных целей (например, для очистки овощей, хлеба, замороженных продуктов, поварского ножа, набора для нарезки, торта и т. д.), поэтому их пропорции различаются.
  6. Доступны различные настенные стойки и контейнеры для столешниц; но я не хочу, чтобы они были «выброшены» и предпочитаю каким-то образом хранить их в ящике. (Изменить: размер ящика 30 см х 50 см х 10 см)
  7. Они есть острый и их следует избегать от ударов друг о друга или о предметах, которые могут затупить или порезать кромку лезвия.
  8. Я должен хранить их в безопасности.
  9. Место для хранения не безгранично.

Идеальное решение удовлетворяло бы всем моим условиям. Великий встретит большинство из них.

#эффективность #хранение #ножи

Dyn


Рег
26 Oct, 2020

Тем
71

Постов
188

Баллов
543
  • 25, Oct 2024
  • #2

Моя первая мысль состоит из 3 элементов:

  • специальный кухонный ящик
  • нескользящий коврик
  • 1 или 2 нейлоновые гребни для волос

Первый шаг прост: отрежьте нескользящий коврик по размеру ящика. Положите это туда.

Следующий шаг, связанный с расческами для волос, становится странным: расположите расчески в ящике зубцами, направленными к потолку, на расстоянии 6–8 дюймов от передней части ящика, параллельно передней части ящика. Затем поместите нож в ящик, направив его в заднюю часть, лезвием сквозь гребень. Гребень не даст ему упасть влево или вправо.

Вы можете разместить другие ножи параллельно первому ножу, чтобы все их ручки были выровнены по передней части ящика и ни одно из их лезвий не касалось друг друга. Когда вам нужно вынуть нож, вес других ножей должен удерживать гребень от подъема.

Если вы хотите, чтобы лезвия не касались нескользящей подушечки, разложенной в ящике, вы можете использовать две расчески: одну ближе к ручкам, а другую на несколько дюймов дальше от лезвий.

Возможно, вы захотите держать расчески в вертикальном положении более надежно, чтобы не полагаться только на трение зубцов о лезвия. О опорах не должно быть слишком сложно придумать:

  • пара L-образных скобок
  • еще одна расческа перпендикулярно первой расческе, и вы вставляете первую расческу между зубьями второй расчески.
  • просто приклейте его к боковой стороне ящика горячим клеем

Это решение не касается других гаджетов, упомянутых вами в пункте 5 вашего вопроса.

 

InetRel


Рег
29 Apr, 2013

Тем
73

Постов
221

Баллов
646
  • 25, Oct 2024
  • #3

Блок ножей? - есть ли причина, по которой вам не нужен этот вариант?

 

VEnZO


Рег
14 Dec, 2003

Тем
83

Постов
218

Баллов
663
  • 25, Oct 2024
  • #4

Так что у меня нет что много ножей, но у меня похожая проблема. В итоге я сделал ножны для ножей своими руками из старых коробок из-под газировки, хлопьев, муки и т. д. Я использовал разные ножи для каждого ножа, поэтому быстро нашел нужный нож в ящике, полном кухонной утвари.

Я использовал инструкции, которые нашел здесь.

И создал ножны, которые выглядят вот так.

Обратной стороной является то, что они остаются незакрепленными в ящике, но это защищает их и позволяет легко найти тот, который я ищу. (Нож для хлеба? тот, что с логотипом Mountain Dew. Сантоку? Капитан Кранч.) Положительным моментом является то, что они сделаны из того, что в противном случае было бы мусором, и их очень легко заменить.

Если вы хотите пойти еще дальше, вы можете разрезать верхние части этих ножен, а затем склеить их вместе, разделив остатками упаковочного пенопласта. Однако я попробовал это, и это сработало не так хорошо, как мне хотелось, из-за того, что длина моих ножей сильно различается. (5-12+ дюймов). И в итоге он занял больше места, чем мне хотелось.

 

Kot7777


Рег
24 Jan, 2011

Тем
68

Постов
195

Баллов
575
  • 25, Oct 2024
  • #5

Мое предложение сохранить кромку лезвия было бы следующим:

  • Попробуйте сделать обложку для компакт-диска для своего набора ножей, как показано ниже. Вам может потребоваться некоторое время, чтобы переставить их после использования, но это убережет остроту лезвий ножа от прилипания друг к другу, а также к вашей руке, когда вы протянете руку к нему в ящике.
  • Как показано ниже, держите красивый горшок с песком как произведение искусства на рабочем месте на кухне. Когда у вас появится время, вы сможете красиво расставить ножи, вставив их в песок (можно в зависимости от их размера). В случае крайней необходимости вы можете легко вынуть его и легко положить внутрь, не цепляясь друг за друга. Более того, очищенный песок (очень мелкий) полезен для ножа, так как он только увеличит остроту лезвий. Кроме того, ни в коем случае не допускайте намокания почвы, поскольку это может привести к разрушению и ваших лезвий.
 

Faurenvidif


Рег
29 Sep, 2020

Тем
89

Постов
187

Баллов
642
  • 25, Oct 2024
  • #6

Купите пачку зубочисток. Поместите их в какой-нибудь контейнер так

Или, если вы готовы работать усерднее, попробуйте сделать эту деревянную композицию своими руками. Довольно безопасно и приятно смотреть!!

 

The_fool_242


Рег
20 Mar, 2017

Тем
86

Постов
201

Баллов
631
  • 25, Oct 2024
  • #7

Задумывались ли вы о том, чтобы приклеить магнитную полосу на внутреннюю часть розыгрыша?

Это позволит ножам оставаться относительно неподвижными и, следовательно, не позволит им потерять острые края и не будет влиять на вытягивание.

ДРУГОЙ ВАРИАНТ

Опять же, в этом варианте используется магнит.

 

Marikiss


Рег
11 Jul, 2014

Тем
70

Постов
186

Баллов
586
Тем
403,760
Комментарии
400,028
Опыт
2,418,908

Интересно