Очистка - Как Легко Очистить Остатки Теста После Выпечки Хлеба?

Я отдаю предпочтение хлебу, приготовленному самостоятельно. Единственная проблема в том, что это грязная работа; после него остаются грязные руки, грязная мраморная рабочая поверхность и грязная посуда. Как мне очистить все это, не заполняя мусорный бак для кухонной раковины остатками теста?

#уборка #еда #кухня

Что я делаю:

• Раздавив хлеб и положив его в миску, потрите руки над той же или другой миской. Из-за этого все тесто для хлеба просто отслаивается. Ваши руки будут чище.

• Возьмите сухую лопатку и просто поскребите ею. Тесто подойдет лучше, если набирать массу без воды. Соскоблив массу, вы можете потереть ее, прежде чем она высохнет, так как засохшее тесто труднее очистить.

Чтобы предотвратить это:

• Я узнал, что если вы добавляете немного муки при вставании на колени, это убирает большую часть липкости. Вместо этого вы можете смазать руки растительным маслом: это поможет хлебу не прилипать к рукам. Масло работает лучше, так как мука быстрее изнашивается.

• Ношение перчаток. Таким образом вы не почувствуете тесто, но руки останутся чистыми.

• Положите тесто в полиэтиленовый пакет и замесите его. Чем больше и понятнее сумка, тем лучше. Это идеально подходит для меня, если я хочу готовить, пока я одет. Моя одежда и руки остаются чистыми, плюс еще и то, что потом придется меньше стирать.

Поставьте немного масла на тесто, желательно на руку стоя на коленях, хорошо перемешайте. Таким образом, у вас не только получится более мягкое тесто, но и не липкие руки. А чтобы удалить масло с рук, используйте мыло или средство для мытья рук. Вот и все, довольно просто, у меня работает
Спасибо и надеюсь, что это сработает для вас!!!

• Возьмите емкость для муки и весы. Достать муку из контейнера проще, чем из мешка, а измерение с помощью весов означает, что вам не нужно просеивать или выравнивать, чего мне никогда не удавалось сделать чисто.

• Добавьте в тесто небольшое количество масла. Я обычно добавляю четверть стакана канолового масла примерно на 7 стаканов муки. Одним из преимуществ является то, что тесто становится менее липким, поэтому в миске меньше беспорядка. Во всех рецептах, которые я видел, в которых есть и бисквит, и масло, масло добавляется после бисквита, но я понятия не имею, действительно ли это так важно или нет.

• Замешивая тесто, используйте перчатки. Резиновые перчатки для чистки защитят ваши руки от загрязнения во время замешивания, а тесто можно будет смыть обжигающе горячей водой. Если вас не слишком волнует возможность многоразового использования, одноразовые перчатки из аптеки вполне подойдут. Вы можете замесить, а затем выбросить перчатки.

• Замесить в миске. Я делаю это таким образом и все равно получаю действительно хороший хлеб. Кроме того, вам не придется использовать поверхность для замешивания или беспокоиться о том, что при переносе будет еще больше беспорядка.

• После выпекания оставьте миску на ночь. Все оставшееся тесто подсохнет, и его можно будет соскрести в мусорное ведро.

БУМАЖНЫЕ полотенца

Все, что вам нужно, чтобы кухня, раковина и канализация оставались чистыми и свободными от теста.

Они просто впитывают все и отправляются прямо в мусорное ведро.

Я предпочитаю домашний хлеб в хлебопечке. Их часто можно очень дешево купить в магазинах подержанных товаров — у меня было 8 долларов, плюс 15 долларов за новое весло на eBay, так что вложено 23 доллара, и я бесплатно загрузил руководство пользователя. Достаточно современные машины могут выпекать огромное количество различных сортов хлеба, в том числе быстрый хлеб, буханки с фруктами и овощами и даже варенье, а также обеспечивать замешанное и поднятое тесто, готовое к формованию буханки, если вам нужен буханка, форма которой не похожа на буханку. кастрюля машины (см. другие ответы о смазке рук маслом, если вы решите формовать буханки самостоятельно, ничего не нужно убирать, кроме как смыть масло).

В машине вы просто кладете ингредиенты в кастрюлю и запускаете машину (даже по таймеру — вы можете проснуться и насладиться горячим свежим хлебом на завтрак!). Ваши руки никогда не касаются теста, если машина прогоняет его прямо, и их нечем счищать. Тесто внутри чаши машины на 100% выпекается в буханку (возможно, вам придется соскабливать форму между замесом и замешиванием мягкой лопаткой, но количество теста, которое вам нужно будет счистить с лопаточки, действительно тривиально. , а если работать на ночь, то часть, которая не была соскоблена, превратится в хрустящую корочку, которую легко снять, выбросить или съесть). Просто вымойте кастрюлю и лопатку после того, как вынули буханку, и вы готовы начать снова.

А, как вы уже знаете, стоимость ингредиентов для свежего домашнего хлеба составляет примерно четверть стоимости хлеба эконом-класса из продуктового магазина. Даже если вы заплатите за машину полную розничную цену, она окупит себя за короткое время (подсказка: покупайте хлебную муку в большом мешке — 50 фунтов стоят примерно столько же, сколько два мешка по 10 фунтов — и когда вы откройте пакет, переложите муку в пластиковые ведра).

Добавьте в смесь еще немного муки, пока она не станет чистой из миски. Я делаю это внутри кухонного комбайна, потому что иначе очиститься — это черт возьми. Когда вы достаете тесто, сжимаете его все вместе, и оно получается одним куском.

При замешивании или раскатке добавляйте много муки (она у меня в шейкере), когда она начинает прилипать.

Купите съемный контейнер для мусора, который можно поставить в раковину, и очищайте его после каждого использования.