Всякий раз, когда я заказываю пиццу, у меня всегда есть остатки. Обычно я ем их на следующий день или два, но они никогда не бывают такими вкусными. Я не знаю, как я храню пиццу (в алюминиевой фольге в холодильнике) или как разогреваю ее (в микроволновой печи), но она никогда не бывает той хрустящей корочки, которая мне нужна (она слишком сырая). Как хранить и разогревать пиццу, чтобы она имела такой же вкус, как будто я ее только что купила?
#продукты #температура #хранение
Возьмите герметичный пластиковый контейнер и застелите его бумажными полотенцами. Положите кусок пиццы на бумажные полотенца, затем положите сверху еще несколько бумажных полотенец. Если у вас более одного куска пиццы, повторяйте, пока все кусочки не будут сохранены. Если вы планируете съесть пиццу в ближайшие 24 часа, храните ее в холодильнике. В любое время дольше этого времени храните его в морозильной камере.
Прежде чем разогревать, дайте пицце нагреться до комнатной температуры.
Разогрейте духовку до 400.о. Выложите пиццу на противень и запекайте 15 минут. Пицца хороша, если сыр пузырится и местами становится коричневым с хрустящей корочкой.
Разогрейте до 400.о. Поставьте пиццу в духовку и запекайте 10 минут. Сыр должен выглядеть пузырчатым и липким.
Поставьте в микроволновую печь не только пиццу (обычно лучше всего использовать тарелку, предназначенную для использования в микроволновой печи), но и наполовину наполненный стакан воды. Вода не позволит тепловым волнам проникнуть глубоко внутрь пиццы, в результате чего она нагревает только корочку и сыр. Разогрейте в течение 30 секунд.
Источник: WikiHow
![[Марина Уланова] AUTUMN SET](/assets/images/icons/forum0.png){kind=icon}
