Эта книга является учебным пособием, написанным Яковом Шапиро и называемым "Биологическая химия". В ней изложены многие сведения о химическом составе биологических систем, начиная от клеток до больших биоценозов. Приводятся примеры использования знаний в различных областях, таких как медицина, научные исследования и промышленность. В книге также содержатся практические упражнения для закрепления изучаемого материала, а также пособие, которое можно использовать для преподавания в системе профильной и дополнительной образовании. Это пособие предназначено для учащихся старших школ с углубленным изу-чением биологии и химии, студентов средних профессиональных учебных заведений, которые обучаются по программам, связанным с сельским хозяйством, ветеринарией, обработкой водных биопродуктов и многим другим.
В учебном пособии на основе современного лекционного материала изложена биологическая химия. Освещены вопросы химической организации живых систем, биологическая роль химических элементов и их неорганических и органических соединений. Приводятся примеры использования достижений биохимии в научно-технических целях, медицине и сельском хозяйстве, излагаются также основные методы исследования процессов в биосистемах.
#учебники и пособия для вузов
