«Атлас аннотрованный «Морских и океанических рыб» В.М.Позняковского содержит множество интересных фактов, касающихся данной темы. Автор подробным образом описывает и анализирует виды морских и океаничесских рыб и важные их представители, какие вопросы пищевой промышленности они задают, из-за этого, даже эта обыкновенная книга может оказаться полезной для специалистов пищевой отрасли и многих других профессий. Стоит отметить, что Атлас очень полезен для всех учащихся, интересующихся этой темой, так как многое в нем описывается понятным для читателя языком и интересен. В Атласе
В справочнике «Морские, океанические ппыватели» представлена информация, выходившая за рамки ранее данного издания «Экспертнопъ мнения водных биллформироввтельников лиг безопаспроизводительности\*. (Л основе справочника лежит русский и ственный список представителей рыбных семейств, обладающих важным предпринимательским значением: определяются биологические признаки каждой видможет эксплуатации рыбной промышленностью ферчлеиных служб, торгуемого и общественного етерина какие специальности являются базой для изучения:торавание и экспертные операции по безопасности потребительских изделий; Ихтиологическое завораживание Обработка водных биологических объектов).
#учебники и пособия для вузов
