Эта книга рассказывает историю карривурста - популярного блюда немецкой уличной еды, состоящего из колбасок, приправленных карри и подаваемых с порцией картофельного пюре. Автор книги, журналист Уве Тимм, исследует происхождение этого блюда, его путь от послевоенной нужды до кулинарной иконы Германии.
Книга начинается с описания тяжелого положения Германии после Второй мировой войны, когда люди голодали и ели что придется. Именно в этих условиях в послевоенном Берлине и зародился карривурст - дешевое и сытное блюдо, придуманное уличным торговцем Хертой Хойер. Книга подробно описывает изобретение рецепта, ставшего популярным во всей Западной Германии.
Далее книга следует за развитием и распространением карривурста по всей стране, его превращением в национальное блюдо Германии. Автор исследует региональные вариации рецепта, рассказывает забавные истории, связанные с карривурстом, описывает его роль в немецкой культуре. Книга также затрагивает тему гастарбайтеров, внесших свой вклад в популярность блюда.
В целом, книга представляет увлекательный и подробный рассказ о истории простого уличного фастфуда, ставшего культурной иконой Германии. Это интересное чтение для всех, кто любит еду и историю.
#литературоведение
