"Pilzvergnügt" - это увлекательное руководство для любителей сбора грибов. В книге представлены все необходимые сведения и советы, чтобы отправиться на охоту за грибами. Она не только поможет вам определить виды грибов, но и даст множество советов о том, как найти их следы. И самое главное, эти советы применимы не только в конце лета и осенью, но и в течение всего года. Книга объясняет, когда собирать грибы, как их опознавать, какие грибы ядовиты, а также где их можно найти. В ней приведены признаки, которые помогут вам отыскать правильный след грибов - вы должны просто знать, как их распознать. Настройте свои чувства, станьте лесным детективом и успейте поймать их, прежде чем они скроются вновь!
В лесу растут не только белые грибы и лисички, но также множество других ярких созданий, которые также хотят быть собраны. Они ждут, чтобы их нашли и раскрыли их неповторимый аромат на сковородке или на гриле. Вы когда-нибудь слышали о морознике или коралловом грибе? В домашних лесах скрывается так много удивительных грибов. В книге вы найдете описания 30 любимых видов грибов, которые можно искать в течение всего года. Вам больше не придется задаваться вопросом, есть ли уже грибы. Просто возьмите сумку, когда вас снова охватит желание собирать грибы, выйдите на улицу и оставьте все позади.
Что делать с грибами после сбора? Когда вы вернетесь домой с полной корзиной, необходимо немедленно приступить к обработке. Как чистить, мыть и готовить грибы? Все это вы узнаете здесь! А затем - резать, жарить, грилить, панировать. Или может быть, вы предпочтете их консервировать? Всегда хорошая идея - это сушить грибы. С помощью грибной пудры вы сможете добавить немного аромата леса в любое блюдо. Если вы хотите сохранить грибы на будущее, посмотрите, как их правильно замораживать, хранить и размораживать. Вы также найдете вдохновение для приготовления грибных блюд в любимых рецептах Стефана Марксера. Теперь ничто не помешает вам насладиться абсолютным грибным удовольствием. Это чувство счастья трудно сравнить: собрать свою еду в лесу и природе, а затем превратить ее в неповторимое и ценное блюдо.
Эта книга - гораздо больше, чем обычное руководство по сбору грибов. Она будет вашим незаменимвым спутником в течение всего года. Погрузитесь в увлекательную вселенную грибов, узнайте места, где они чувствуют себя комфортно, разберитесь, как найти и распознать ваши любимые грибы.
НАЙДЕННАЯ ЕДА: В ПОХОДЕ ЗА ГРИБАМИ!
В лес, через КОРНИ И РЕКИ прыгать, МХИХ ОБРЫВОВ карабкаться, продираться через чащу и запутанные побеги, ВДОХНУТЬ СВЕЖИЙ ЛЕСНОЙ ВОЗДУХ - и в проходи мимо, еще и собственное ЕДА СОБРАТЬ. Именно это ты хочешь сделать? Мы представляем тебе: твой ИДЕАЛЬНЫЙ КУЛИНАРНЫЙ КЛАДОВЩИК. Он содержит всё, в чем ты нуждаешься для ПОХОДА ЗА ГРИБАМИ. НЕ ТОЛЬКО ОПРЕДЕЛЕНИЕ ГРИБОВ, но и много информации и советов, КАК ТЫ ПРИДЕШЬ К ГРИБАМ ПО СЛЕДУ. И это не только в конце лета или осенью: здесь ты найдешь СОВЕТЫ ДЛЯ ПОХОДОВ В ТЕЧЕНИЕ ВСЕГО ГОДА. Ты правильно слышал: Съедобные грибы выглядывают из лесной почвы и стволов деревьев в любое время года. Стефан Марксэр объясняет тебе все точно, когда посещать грибы, как определять грибы и узнавать их, какие грибы являются ядовитыми, и, конечно: где ты их находишь. Здесь есть некоторые знаки, которые ведут тебя к ПРАВИЛЬНОЙ ПУТИ ПО ГРИБЫ - тебе просто нужно узнать их! Сделай свои чувства четкими, СТАНЬ ДЕТЕКТОРОМ ЛЕСА и получи их, прежде чем они снова уйдут на пенсию!
ПРИВЕТ ДРУЗЬЯ, ГДЕ ВЫ СЕБЯ ДЕРЖИТЕ? В лесу растут НЕ ТОЛЬКО КАМЕННЫЕ ГРИБЫ И БОРОВИКИ, а также множество других красивых существ, кто хочет САМПЛЯ ФИЗИКУ. Они ждут, только чтобы быть ОТКРЫТЫМИ - и раскрывать свое ЕДИНСТВЕННЫЙ АРОМАТ на плите и на гриле. Уже слышал что-то о буровике? Или великолепной съестной чаше? Это есть так много удивительных грибов, которые скрываются во внутренних лесах. В книге ты найдешь портреты 30 ЛЮБИМЫХ ВИДОВ ГРИБОВ в зависимости от которых ты можешь следить весь год Смешанный вопрос, если грибы уже есть, ты больше не будешь иметь необходимости. Поднимите ваши плечи, если на вас снова находит страсть ПОХОЖЕЙ, выходите на улицу, отложите все позади себя. Вау! И так в ПЛАМЯ! Или в ГОРШКЕ.Или в кастрюлю. Грибы собирать - а что затем? Когда ты вернешься домой с наполненной сумкой, это будет не в панике, а сразу разрезано. Как это делается: ГРИБЫ МОЮТ, ГРИБЫ ПРИГОТОВЛЯЮТ? Здесь ты узнаешь это! И сразу после этого: РЕЗАТЬ, ЖАРИТЬ , ГРИЛЬ, ПОСЫПЬ. Или лучше все же положить? Всегда один.
#сделай сам
