У меня на это аллергия. Первая научно доказанная программа против пищевой аллергии (Слоан Барнетт). 2020г.

В книге "У меня на это аллергично" автор Слоан Барнет представляет Вам научно-доказанную программу против пищевой аллергии.

С каждым годом пищевая аллергия становится все более распространенным заболеванием, охватывающим страны всего мира. Причины такой тенденции заключаются в быстром росте потребления молока, яиц, рыбы и арахиса. Многие люди по всему миру страдают от аллергии на эти продукты, но чаще всего страдают дети во время посещения школьных столовых. Это тяжелое заболевание, потому что может привести к смерти, если недостаточно четко следить за выбором еды. Для людей, не страдающих аллергией пищевые аллергические реакции могут быть сложным испытанием. Существует распространенный ошибочный подход, который заключается в избегании продуктов, содержащих аллергены. Однако современные данные показали, что давно устаревший термин "избегание" является предрассудком. Несмотря на то, что некоторые диетические ограничения являются неизбежными для определенной группы аллергиков, еда все еще может стать лекарством - нужно лишь научиться правильно комбинировать продукты питания.

Эта книга обещает возможность преодолеть многие барьеры и значительно улучшить качество жизни благодаря современным знаниям в области аллергологии и избавления от страха перед едой. Ее основатель автор - Слоан Бернетт, имеет степень по биологии и долгое время работала в компании, которая занимается исследованием пищевых реакций. Надеюсь, эта книга будет мотивирующим и вдохновляющим чтением для всех, кто страдает от пищевой аллергии и мечтает наслаждаться качественной жизнью.