Книга «Мясное скотоводсттво. Практикумом» автора С.Л. Сафронова рассказывает о биологических особенностях мясного скота, характеристике зарубежных и отечественных пород. Большое внимание уделяется организации зоотехнического учета и технологии производства говядины. Особое место занимает описание схемы полноценного кормления, оценки мясной продуктивности и экономической эффективности скотоводства. Книга рассчитана на студентов и аспирантов высших учреждений, а также слушателей курсов, руководителей и работников сельского хозяйства, интересующихся содержанием и разведением скотоводческих пород с целью получения высококачественного мяса. Кроме того, книга может быть интересна для научных исследований в данной области сельского хозяйства.
#учебники и пособия для вузов
#ветеринария
#сельское хозяйство
