Counseling Alimentar. Como Motivar As Pessoas A Modificar Os Hábitos Alimentares (Roberta Graziano).

"Консультирование по питанию. Как мотивировать людей изменить свои пищевые привычки"

Книга описывает процесс консультирования, который помогает людям разрешать проблемы, принимать решения и управлять своей жизнью. Авторы используют подход "клиент-консультант", где консультант - это профессионал, подготовленный к тому, чтобы поддерживать и ориентировать клиента. Книга фокусируется на проблеме питания и описывает, как консультант может помочь клиенту изменить свои пищевые привычки, анализируя их текущий образ жизни, возможные изменения и трудности в их применении, а также наилучшие способы их преодоления. Она может быть полезна для профессионалов в области здравоохранения, диетологов, психологов и всех, кто заинтересован в улучшении качества жизни через изменение пищевых привычек.

Согласно Всемирной организации здравоохранения, "коучинг - это процесс, посредством диалога и взаимодействия, помогающий людям решать проблемы и принимать решения. Согласно ВОЗ, "Коучинг - это путь, идущий через диалог и взаимодействие, помогает людям решить и восстановить затруднения и принять решение; этот процесс включает клиента и коуча. Первый - человек, который испытывает потребность в помощи, а второй - специалист, помощник, беспристрастный персонаж, обученный внимательно слушать, поддерживать и консультировать".