"Практические основы производства органики" - это руководство по производству высококачественных пищевых продуктов, разработанное академическим автором О.В.Сычевым.
В этой книге представлен теоретический материал и контрольные задания, предназначенные для студентов, учащихся в областях "Технология производства и преобразования сельскохозяйственных продуктов", "Технология питания и организация приема пищи", "Продукты питания животных".
Учебник дает краткое представление об основах органической производственной деятельности, включая необходимые ингредиенты и процессы.
Вниманию читателей предлагается электронное учебное издание "Производство продукции органического земледелия".
Это издание заинтересует научных и педагогических работников, студентов сельскохозяйственных вузов, а также аспирантов и магистров по направлениям: "Технологическое и проектирование сельскохозяйственных производств", "Технологии производства и организации сельскохозяйственного производства" и "Продукты питания из растительного и животного сырья".
#учебники и пособия для вузов
#основы производства
#производство молока
#пищевое производство
