В книжке "Скотоводство, технология производства мяса и молока. Практикум" автор О.А. Иванова представляет читателям полный спектр актуальной информации, которую они обязательно должны знать по этим важным темам. Книга содержит информацию о показателях, влияющих на молочную и мясную продуктивность крупнорогатого скота. В ней показан ряд факторов, которые могут влиять на производительность молочных коров и качество мяса. Также книга предоставляет подробную информацию об оценке и отборе коров для машинного доения и планировании результатов молочной продуктивности.
В практикум также включены технологии производства молочных продуктов и говядины в соответствии с последними инновационными тенденциями. Издание освещает основные положения учета и отчетности как в производстве мясных и молочных продуктов, так и в условиях селекционных скотоводческих ферм и товарных хозяйств. В качестве дополнений читателю представлены различия способа мечения животных. Цель этой книги помочь читателям иметь более широкое представление об отрасли мясопереработки и применять знания в повседневной жизни. Пособие направлено в помощь студентам колледжей, изучающим зоологию или технологические аспекты переработки сельскохозяйственных продуктов.
В практикуме изложены основные направления молочной и мясной производительности крупного рогатого мяса, открыты истории влияющих на удои коровы и мясной качества животного, тщательно осмотрены методов измерения и выбора коровы для механичного доения, запроса политические вопросы молочной производительности, упражнения и отелов коровы. Показаны динамично методы производства молока и мяса животного возраста, представлены главные положения и донесения материалы на счет и отчёт для правовых и среновых хозяйствах, разные методы маркировки животного, их держащие и отказы. Устройство предназначено для учеников колледжей и технических складов, записывающихся через специальности «Зоотехника" и "Технология создания и обрабатывания сельскохозяйственной еды на потребление".
Электронная Книга «Скотоводство и технология производства молока и говядины. Практикум» написана автором О. А. Иванова в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-6576-7
Описание книги от О. А. Иванова
В практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота, раскрыты факторы, влияющие на удои коров и мясные качества животных, подробно освещены методы оценки и отбора коров по пригодности к машинному доению, вопросы планирования молочной продуктивности, случек и отелов коров. Показаны прогрессивные технологии производства молока и говядины, приведены основные положения и инструктивные материалы по учету и отчетности в товарных и племенных хозяйствах, различные способы мечения животных, их достоинства и недостатки. Пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
