"Lexikon der Lebensmittelzusatzstoffe" - это справочник, который содержит информацию о добавках в пищевые продукты. В нем описываются свойства и функции каждого добавки, а также указывается, в каких продуктах они используются. Эта книга может быть полезна как для профессионалов в области пищевой промышленности, так и для обычных потребителей, которые хотят более подробно узнать о том, что они едят.
Книга Marion Schimmelpennig "Lexikon der Lebensmittelsussatzstoffe", содержит информацию о 250 искусственных пищевых добавках, большинство из которых широко используются в пищевой промышленности, сточной воде, алкогольных напитках и при кормлении животных. Автор поясняет потенциальные риски и опасность, связанные с их употреблением, и рекомендует использовать натуральное питание без пищевых добавок. Эта книга рекомендуется для профессионалов в области питания, а также в качестве брошюры в школах и на предприятиях.
#сделай сам
