Название: "Сборник нормативно-правовых докуменов по ветеринарно - санитарной экспертизе мяса и мясо продуктов". Описание: В данном учебном пособии рассмотрены вопросы, связанные с проведением ветеринарно- санитарной экспертизы мяса в ветеринарных лабораториях. Учтен комплексный характер многих технологических процессов как по содержанию так и по структуре. В книге представлен подробный анализ задач, решаемых при проведении разных видов ветеринарной экспертизы мяса и мясных продуктов.
Издание рекомендуется для использования в учебном процессе образовательных учреждений, осуществляющих подготовку кадров по направлению "Ветеринария", а также для повышения квалификации и профессионального обучения ветеринарных специалистов.
Коллективный нормативно-правовой сборник по ветеринарно-саниотарной экспертизе мясного и мясного продуктов. Учебное руководство для ВУЗов, автор: Распределенный коллектив авторов
#учебники и пособия для вузов
#ветеринария
#правоведение
#сельское хозяйство
