В книге Joana Gimbyte "Joghurt, kofir, sakmerild mabilayndir" вы найдете более 60 креативных рецептов приготовления йогурта, кефира и сметаны. Ее можно приготовить как с использованием растительного молока, так и с использованием стандартного или животного. Только растительные ингредиенты и разнообразие без возможности встретить на прилавках супермаркетов. Самостоятельный йогурт не содержит вредных примесей и искусственных ароматов, в нем мало сахара и нет упаковки. Вы сможете готовить свежий вкусный продукт в домашних условиях. В начале книги вы найдете базовые рецепты приготовления разных видов йогуртов включая крем, греческий, армянский, болгарский и скандинавский с добавлением сливочного и простого молока. Можно также экспериментировать с кефиром и сметаной. Для всего этого подойдут все виды молока - коровье обычное, цельное, обезжиренное и даже растительное. Чтобы приготовить все это в своей кухне вы можете использовать обычные кухонные принадлежности. Йогурты и другие кисломолочные продукты продают уже готовыми в магазинах, но приготовленные самостоятельно продукты вкуснее и полезнее.
• Рецепты на все вкусы • С возможностью замены на вегетарианскую растительную альтернативу! • Только здоровые ингредиенты и ассортимент больше, чем в любом магазине У собственного йогурта нет нежелательных добавок, искусственных ароматизаторов, меньше сахара, упаковка не скапливается, а также есть возможность всегда употреблять свежий и в особенности особенный домашний продукт для завтрака, работы или школы, который невозможно найти в продаже. . Первая часть книги содержит основные рецепты для различных видов йогуртов, будь то лёгкие или плотные, греческие, армянские, болгарские, скандинавские, также для сметаны и сливок, русского кефира, исландского cкира, свежего шенского сыра и творога. В качестве сырья можно использовать молоко, жирное или обезжиренное, животное или растительное. Приготовить йогурт можно и на самой обычной кухне без специального оборудования, но устройства, выпускаемые в продажу, очень упрощают процесс приготовления. Автор протестировала десять самых популярных устройств и дает рекомендации по их покупке. 6 0 творческих рецептов показывают возможные варианты разнообразных домашних молочных продуктов: от фруктового творожного йогурта до лимонада, кокоса и миндаля, до йогуртового слоя с шоколадом, вишней и орехами.
#сделай сам
