Эта книга - захватывающая история торговли, которая контролировала мир и оставила неизгладимый след в наших вкусовых рецепторах. Это масштабный рассказ о жадности, изобретательности и исследованиях, охватывающий весь земной шар и столетия в своей грандиозной реконструкции этого великолепного увлечения. Пряности на протяжении веков были основой кулинарии, лекарств и ритуалов, они вызывали самые высокие цены. До сих пор шафран по стоимости за унцию является одним из самых дорогих товаров в мире. Ради пряностей наживали и теряли состояния, строили и разрушали империи, открывали новые земли. Поразительно, но в 17 веке из-за гвоздики погибло больше людей, чем во всех европейских династических войнах того периода.
Однако история торговли пряностями насчитывает тысячи лет до этого. Древнеегипетские иероглифы изображают флот купцов, плывущий на юг к Африканскому Рогу и триумфально возвращающийся с бесценным грузом корицы. Только история увлечения человечества драгоценными металлами может сравниться по масштабу с историей пряностей; и только история серебра и золота соперничает с историей пряностей по своей невероятной и необычайной комбинации открытий и завоеваний, героизма и варварства, жадности и насилия.
#историческая литература
