Учебное пособие "Технология меха: специальные главы" предназначено для студентов, обучающихся по направлению "Технология изделий легкой промышленности". В книге подробно рассматриваются вопросы подбора и оценки качества мехового сырья, особенности химической и механической обработки шкурок разных видов меховых животных. Приводятся технологические схемы применения отечественных и импортных химикатов при выработке основных видов мехов. Отдельное внимание уделено контролю качества на всех этапах производства. В конце книги даны приложения, которые помогут студентам лучше усвоить материал учебного пособия. Данное издание дополнено новыми сведениями и рекомендовано в качестве учебного пособия для подготовки бакалавров.
Учебное пособие написано профессором Ильдаром Ш. Абдуллиным и представляет собой всеобъемлющий обзор принципов и методов изготовления меховых изделий. В книге рассматриваются различные вопросы, начиная с подбора подходящего сырья и заканчивая специализациями меха, а также прилагаются удобные для обучения приложении.
Учебное пособие посвящено технологии меховой промышленности. В нем рассматриваются отдельные специальные вопросы. Издание предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки "Технология художественного оформления текстильных изделий". Рекомендовано для бакалавров очной формы обучения по направлениям "Технологии и проектирования текстильных изделий" и "Мода и стиль".
#учебники и пособия для вузов
#пищевое производство
