Книга "Картофель: технологии возделывания и хранение" под авторством И.Н.Гаспаряна описывает биологические особенности картофеля и его историю. Рассматриваются современные методы возделывания культуры в Нечерзеомной зоне Российской Федерации и особенности применеия удобрений и средств механизации, приводятся примеры расчета планируемого валового урожая. Большое внимание уделяется описанию основных болезней, вредителей и сорянков картофеля и методам их определения. Анализируются особенности хранения картофеля и биологические параметры растений, которые важно учитывать в данном процессе.
Эта книга разработана для бакалавров, магистрантов и аспирантов в области агроинженерии, а также подойдет научным работникам и специалистам, которые занимаются производством и хранением картофеля.
#учебники и пособия для вузов
