"¡Sana tu intestino!" - это единственная книга-кулинарный рецептарий, который поможет нам освоить диету GAPS. Диета GAPS (Gut and Psychology Syndrome, сокращенно GAPS) разработана для восстановления баланса в нашей кишечной флоре путем исключения злаков, обработанных продуктов и рафинированного сахара, а также введения пищи с высоким питательным содержанием. В книге представлено более 200 питательных и вкусных рецептов, хорошо объясненных и красочно иллюстрированных, разработанных для восстановления нашего кишечного здоровья и особенно здоровья наших детей. Здесь вы узнаете о методах и ингредиентах, характерных для диеты GAPS, таких как приготовление бульонов, овощных ферментов, использование кокоса и здоровых десертов, а также многих других.
Эта книга представляет собой единственный кулинарный справочник для тех, кто хочет следовать GAPS-диете, которая активно восстанавливает микрофлору кишечника посредством исключения пшеницы, полуфабрикатов и белой муки, а также через добавление продуктов с высоким содержанием питательных веществ, таких как каменистый сахар, и предлагает много разнообразных и сытных рецептов, радующих глаз и приведенных в соответствие аромату и вкусу. В книге доступно объясняется, как достигнуть сбалансированности диеты по ингредиентам и гармонично объединить ее с техниками приготовления, такими как использование овощей для ферментации и природного сахара, кокоса и здоровых сладостей.
#сделай сам
