Книга “История еды” является увлекательным повествованием о кулинарии и социальной истории еды, которое охватывает все аспекты этой темы в своей классической истории. В новом расширенном издании классической книги, первоначально опубликованной с большим критическим успехом от Рэймонда Бланша, New York Times, Sunday Telegraph, Independent и других изданий, рассказывается история отношений человека с едой от древнейших времен до наших дней. В книгу включено новое предисловие от известного автора Бетти Фасселл, предисловие автора, обновленная библиография и новая глава, которая обновляет историю. Новое издание в твердой обложке с c. 70 иллюстрациями и новой цветной глянцевой обложкой. “Непревзойденный, и бесконечно увлекательный. Вид ошеломляющий. Это не книга для того, чтобы переварить ее за один или несколько приемов. Вместо этого наслаждайтесь ею по кусочку за раз, сопровождая ее прекрасным вином”, - New York Times.
Сост. Магнун Тоинсан-Сама История питания Гигантский объём текста, охвативший период с древнейших времён до современности Откровения автора учебника о старинных рецептах и их актуальности не повторятся Магнун пишет: «Эта книга — неоценимый источник знаний о нашей пище».
#историческая литература
#история Древнего мира
