Мистическая страна грибов полна тайн. С одной стороны, они являются тысячелетиями используемыми продуктами питания, а с другой, они более родственны людям и животным, чем растениям. Благодаря своей уникальной манере жизни и стратегии выживания они были всегда признаны как особенно полезные средства для здоровья.
Знание целительной силы местных лесов, полей и садов стало заново открыто только в последнее время как народной медициной, так и медицинскими исследованиями. Для начинающих любителей, а также для опытных грибников, открываются совершенно новые возможности, познакомиться с известными и менее известными пищевыми грибами с совершенно новой стороны.
Компактный справочник понимает себя как справочник по идентификации, приготовлению и лечению. Он охватывает весь процесс использования местных грибов: от поиска и сбора вплоть до их особенностей и приготовления пищи, к предотвращению многих болезней и использованию народной медицины для лечения различных заболеваний.
От лохматого гриба до перечного гриба - 20 местных грибов в портретах. - многочисленные рецепты и инструкции по обработке и производству масел, мазей, чая и настоек. - полезные советы безопасного сбора, ценные сведения о содержании и практические рекомендации.
#сделай сам
