В учебном пособии "Физическая химия дисперсных систем" рассматриваются фундаментальные вопросы физико-химии поверхностных явлений и дисперсных систем. Подробно анализируются свойства дисперсных систем, такие как оптические, электрические, кинетические и другие. Обсуждается влияние термодинамических и кинетических факторов на стабильность дисперсного состояния вещества. Рассмотрены кинетика коагуляции коллоидных частиц, механизмы межфазного разделения в стеклах. Отдельное внимание уделено основам термодинамики необратимых процессов применительно к дисперсным системам.
Пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки "Химическая технология", "Биотехнология" и другим связанным специальностям. Материал изложен доступно и наглядно, содержит примеры и задачи для самостоятельного решения.
В учебном пособии рассматривается дисперсные системы, их термодинамика и химическая кинетика. Освещаются вопросы стабилизации дисперсных фаз, процессы коагуляции, межфазные распределения. Даются представления о термодинамике необратимых процессов и основы теории стекла и стекла.
#учебная литература
#общая химия
