"Поваренная книга и универсальный справочник для домохозяек: Включая систему современного кулинарного искусства во всех его разновидностях, приспособленную для использования в частных домохозяйствах"
Это всеобъемлющий справочник по кулинарии и ведению домашнего хозяйства. В книге представлены рецепты блюд современной кухни разных стран, а также советы по планированию меню, закупке продуктов, сервировке стола и этикету.
Книга включает в себя описание приготовления супов, соусов, основных блюд, выпечки, десертов, напитков. Отдельные разделы посвящены приготовлению блюд для завтрака, обеда и ужина.
Также в справочнике содержатся рекомендации по уходу за домом, стирке и глажке белья, уборке, уходу за мебелью и посудой.
Книга будет полезна как начинающим, так и опытным домохозяйкам, интересующимся кулинарией и ведением домашнего хозяйства.
Эта книга на английском языке, автор: Eaton M. "The Cook and Housekeepers Complete and Universal Dictionary". Это словарь с говорящим названием, который включает в себя "всеобщую систему современной кулинарии, представленную во всех ее разнообразных вариантах", адаптированную для использования в частных домах.
Словарь содержит информацию по кулинарии разных эпох, от средневековья до наших дней. Текст структурирован таким образом, чтобы пользователи смогли легко найти необходимую информацию обо всех аспектах кулинарного дела: начиная от приготовления пищи и заканчивая технической стороной процесса. Книга также предлагает советы для достижения наилучших результатов в приготовлении еды и обслудивании в домашних условиях.
#зарубежная классика
#зарубежная старинная литература
