В книге автор Д.Г.Латыпов рассматривает основные положения судебно- ветеринарной экспертизы. Особое внимание уделяется вопросам борьбы с различными инфекционными болезнями животных, исследованию качества мясопродуктов, ответственности ветеринарных экспертов за их деяния. Все это будет интересно и полезно для ветеринаров, следователей и просто для тех, кто желает углубить свои знания и навыки в этой области. Книга предназначена для всех, кто занят в ветеринарной сфере, или кому предстоит ей заниматься.
В учебном пособии освещаются вопросы судебно-анатомической и судебно-гистологической диагностики болезней животных, механизмы действия токсических веществ на организм животного и противоядия к ним, рассматриваются проблемы качества и ветеринарно-санитарной оценки мяса (мясных продуктов) и молока. Приведены контрольные вопросы и задания для самоконтроля. Предназначено студентам, преподавателям и практическим работникам сельскохозяйственных вузов, факультетов, техникумов, научных учреждений и лабораторий, а также слушателям институтов повышения квалификации и мастерам производственного обучения.
Электронная Книга «Основы судебно-ветеринарной экспертизы» написана автором Д. Г. Латыпов в году.
Минимальный возраст читателя: 0
Язык: Русский
ISBN: 978-5-8114-1795-7
Описание книги от Д. Г. Латыпов
В учебном пособии изложены общие положения о судебно-ветеринарной экспертизе, вопросы борьбы с инфекционными и другими болезнями, качества пищевых продуктов животного происхождения, а также ответственности ветеринарных работников за свои профессиональные действия. Данное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Ветеринария» и направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», преподавателей, а также специалистов, работающих в области ветеринарии. Оно может быть полезно и для работников следственных органов.
