Книга автора Chris Ofner "Приготовление хлеба с использованием теста из ржи" (Backen mit Rodghensaureteig), описывает приготовление хлеба и другого печенья с применением натурального теста из ржаной муки. Автор подробно рассказывает о том, как сделать такой тесто быстро и легко, избегая ошибок. В книге представлено более 10 00 рецептов по приготовлению хлеба. Каждый рецепт неоднократно проверен и гарантирует успешный результат.
Автор объясняет каждый шаг приготовления в фотографиях с простыми и понятными описаниями. Особенно важно знать о возможных ошибках и способах их избежать или исправления. В книге предлагаются рецепты разных видов хлеба, булочек, печенья и пирожков, которые понравятся всем. Книгу можно использовать для изучения основ приготовления хлеба с ржаным тестом или как сборник лучших рецептов для вечеринок и торжеств.
Выпекание хлеба с использованием теста на закваске Рогген из книги Автора: Кристиан ОфнерЕсли эта книга незнаком тебе, тогда вот описание, которое есть у меня – просто переделай его: "Выпекание с закваской Рогген собственного производства. Естественные хлебные закваски из муки Рогген легко и быстро. Избегание ошибок. Проверенные рецепты." Первую четыре книги "Профессионала по выпечке” Кристиана Офнера было продано более 103 000
#сделай сам
