Utilización de equipos y utillaje en la elaboración y tratamiento de productos alimentarios. INAD0108 (Carmen María de Oña Baquero).

Эта книга о том, как использовать оборудование и инструменты для приготовления пищевых продуктов. Она предназначена для профессиональной квалификации, получения сертификатов и представляет собой руководство по обучению и подготовке, основанном на принципах квалифицированности и динамизации знаний, который поможет повысить эффективность работы и шансы на трудоустройство.