Книга "Keimlinge и Sпроссены: компактный справочник" (Author: Barbara Riast Bucher) написана специально для всех желающих узнать больше о том, как правильно выращивать и питаться семенами и ростками. Они прекрасно подходят для здорового, сбалансированного питания благодаря широкому использованию натуральных экологически чистых ингредиентов. Книга содержит множество советов по приготовлению салатов, супов, красочных овощных блюд и смузи круглый год. Известная эксперт по вопросам питания и увлеченная приверженка натуральной кухни делится с вами знаниями о том, что такое семена и ростки, о правильном их выращивании и уходе за ними, чтобы избежать рисков негативных последствий. Вы также узнаете, какие семена хороши в использовании от алфавита А до букв Z и какие особенности каждого из них имеют. Эта книга поможет вам добавить свежие нотки здоровья и вкуса в свою жизнь.
Семена и ростки прекрасно вписываются в концепцию здорового и полноценного питания. Потому что они представляют собой разновидность необработанных, "контролируемых" биологически родных веществ, которые вряд ли легко достать в современном обществе, просто как взяв пшеницу и бобовые, орехи и семена, овощи и травы с подоконника и посадив их. Ведь семя растения уже содержит корни, стебли и листья, а также концентрированную систему питания, который хранит энергию и питательные вещества для этапа роста. В процессе образования зерна это питательное вещество активируется, концентрация биоактивных веществ, белка и жира, углеводов и грубых веществ достигает своего пика. Также повышается содержание витаминов. При использовании минералов, питательных для зачатия и прорастания, процессы метаболизма проходят гладко таким образом, поскольку питание полностью "сгорает". Он охватывает рецепты салатов, супов, красочных овощных блюд и смузи на протяжении всего года. Известный диетолог, также заядлый овощевод, объясняет: что представляют собой семена и компания, и что делает их особенно полезными; как их правильно взращивать и что следует соблюдать, чтобы избегать рисков, какие виды семян, от А, как люцерна, до Z, как лук, являются лучшими кандидатами и какими особенностями они обладают.
#сделай сам
