Автор данной книги рассказывает о значимости правильного питания для здоровья человека. Графиня Вольффсхайм представляет всеобъемлющий взгляд на вопросы здоровья, питания и правильного образа жизни. В книге рассматриваются все аспекты рациона и его влияния на здоровье человека. Помимо рекомендаций автор приводит интересные факты и научные исследования о правильном питании. Книга также содержит главы о профилактике и лечении заболеваний с помощью рационального питания. Увлекательный, образный и живой язык делают чтение этой книги приятным и познавательным.
Еще в античности и древности наши врачи знали целительную силу пищи и преимущественно работали с ней. Старинная поговорка «Ваша пища должна быть вашим лекарством» до сих пор является терапевтическим фундаментом для сохранения и восстановления здоровья. Современная диетология, как правило, фокусируется в основном на отдельных частях головоломки — например, на отдельных витаминах, минералах или нарушениях обмена веществ, например повышенном холестерине. Эта книга предлагает вам нечто большее: она дает цельное представление, от рождения до смерти, с учетом времени года и дня, темперамента и качества пищи. Практический справочник восполняет это богатыми знаниями. В ней вы найдете информацию о двенадцатиперстной кишке, режимах питания, диетических советах, рецептах, а также разделы о кислотно-щелочном балансе, аллергии, диабете и ревматизме.
#сделай сам
