Книга "Industrial Biotransformations" - это обзор промышленных биотрансформаций, осуществляемых в один шаг, ориентированный на пользователей и приложения. Второе издание книги было полностью пересмотрено, все главы были переписаны, а более 30 новых процессов были добавлены. Каждый процесс систематически описан и представлен в виде схемы, что позволяет легко сравнивать различные методы. Кроме того, для каждого процесса указаны ключевые источники литературы и представлены все значимые элементы в виде таблицы. В книге также содержится обширный индекс, классифицированный по субстратам, продуктам, ферментам и компаниям, который облегчает доступ к каждому процессу, организованному по классам ферментов. Биотехнологи, биохимики, микробиологи, инженеры-процессов и специалисты, работающие в химической и биотехнологической промышленности, найдут здесь все значимые параметры, характеризующие как биотрансформацию, так и процесс ее осуществления.
Данная книга будет интересна и полезна для всех специалистов химической, микробиологической и биотехнологической промышленности, студентов и всех тех, кто интересуется химическими и биологическими процессами, для ищущих удобный и информационный обзор одностадийных биопреобразований, имеющих промышленную значимость.
#научно-популярная литература
