“Memorias de Cocina y Bodega” - это книга, написанная Альфонсо Рейесом, которая рассказывает о его кулинарном и винном опыте. Автор также пишет о своих поэтических произведениях, посвященных кондитерским изделиям в Толедо, а также о быстрых упоминаниях о севильянах и мурильесских яйцах Сан-Леандро. В книге также есть страницы, посвященные испанской, андалузской, баскской и борделезской кухне, а также упоминаются его приключения в поисках трюфельных улиток. Важно отметить, что автор все еще находится в долгу перед многими важными мастерами и некоторыми авторами с хорошей репутацией, особенно перед своими собственными опытами и воспоминаниями, какими бы скромными они ни были.
#афоризмы и цитаты
#книги по философии
