В данной книге рассматривается органическая химия, которая является фундаментальной наукой, изучающей свойства и структуру молекул органических веществ. Ее цель - понять, как эти вещества взаимодействуют друг с другом и со сложными веществами, такими как вода, кислоты и щелочи.
В первой части книги автор описываает теоретические основы органической химии. Он объясняет понятие функциональных групп, специфику строения и реакционную способность ациклических углеводородных соединений, а также таких основных классов органических соединений, как спирты, альдегиды и кетоны.
Пособие предназначено для широкого круга читателей, включая студентов начальных курсов химических направлений, школьников старших классов, преподавателей химии, инженеров-технологов и других специалистов. Оно может служить хорошим подспорьем для изучения науки и формирования целостного представления о том, как органическая химия используется в различных областях жизни.
#учебники и пособия для вузов
