Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для вузов - Оксана Жимбеевна Аюрова (2019г.)

В учебном пособии для студентов высших учебных заведений инженерно-технических направлений рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, их фазовые и физические состояния, а также физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке и хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности. Книга предназначена в качестве учебного пособия для подготовки специалистов в области высокомолекулярных соединений и материалов для пищевой промышленности.

Рассматриваются строение, структура и фазовые состояния высокомолекулярныхо дем соединений, их физико-химическиесвойства и механические характеристики. Особый акцент делается на санитарнотехническое состояние материалов, основывающихся на этих соединениях, а также на технику их транспортировки, хранения и использования, не забывая и про экологическиесоображения.

Электронная Книга «Высокомолекулярные соединения и материалы для пищевой промышленности 2-е изд. Учебное пособие для вузов» написана автором Оксана Жимбеевна Аюрова в 2019 году.

Минимальный возраст читателя: 0

Язык: Русский

Серии: Высшее образование

ISBN: 9785534106251


Описание книги от Оксана Жимбеевна Аюрова

Рассматриваются строение и структура высокомолекулярных соединений, фазовые и физические состояния, физико-химические и физико-механические свойства. Дается санитарно-гигиеническая оценка материалов на основе высокомолекулярных соединений при эксплуатации, транспортировке, хранении. Большое внимание уделяется вопросам утилизации использованных изделий и экологической безопасности. Предназначается в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.



Похожие книги

Информация о книге

  • Рейтинг Книги:
  • Автор: Оксана Жимбеевна Аюрова
  • Категория: Учебники и пособия для вузов
  • Тип: Электронная Книга
  • Дата выхода: 2019г.
  • Язык: Русский
  • Из Серий: Высшее образование
  • Издатель: ЮРАЙТ
  • ISBN: 9785534106251